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莴笋施肥方法：

1、基肥一次施用腐熟农家肥1000~1500公斤/亩。

2、以每亩产量2500~3000公斤为例，亩施氮肥（N）14~16公斤，磷肥（P2O5）5~6公斤，钾肥（K2O）6~8公斤/亩。注意事项：①浅水藕田，应选择晴朗无风的天气施肥，避免在烈日的中午进行，施肥前放水，浅水施肥，施肥后2天再贯水***水层。氮肥全部做追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、莲座期和快速生长初期分3次追施，钾肥40%~50%基施，其余部分在莲座期和快速生长初期分2次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

3、莴苣耐酸能力很差，南方地区菜园土壤pH<5时，每亩需施用生石灰150~200公斤。

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    莴苣价格高的主要原因是今年倒春寒，影响了莴苣的生长速度，导致近期上货量较常年偏少。物以稀为贵，价格自然便宜不了。另外一个原因，这些年从事农业生产的劳动 力开始减少，种地的少了。山东省春季莴苣主产区，面积大产量高质量好，历年来深受大江南北新老客户的青睐，今年受年后“倒春寒”的影响，莴苣上市较晚，特别是近几年引进新品种，因受冻害影响出现裂口空心等情况，致使莴苣质量下降，价格受到影响。劳动力成本又在提高。作为劳动密集型的蔬菜--莴苣，因为劳动力成本上涨，也随之上涨。再有10天左右。露天莴苣开始上市，估计 莴苣价格会下滑。

   莴苣主要种植在山间盆地、平原所形成的洋面水稻田土质以壤土、砂壤土为主有利于莴苣栽培对土壤保水保肥的要求，保证莴苣生长的肥水供应。同时土壤中铁、钼、锰等元素含量丰富酸还原酶活性高有利于叶绿素的形成和酸盐的同化作用，莴苣体内消酸盐含量低。莴苣从定植到采收1个多月时间，若缺肥，植株会生长不良，易发生先期抽薹现象，产量和品质下降，所以基肥要足。种植区域水源丰富能满足大面积生产对灌溉的需求。从而保证莴苣的品质特色。